tag:blogger.com,1999:blog-32782205802052632152011-07-07T22:36:13.863-07:00Jessihttp://www.blogger.com/profile/08368931883618295554noreply@blogger.comBlogger21100tag:blogger.com,1999:blog-3278220580205263215.post-80090026256929791962010-01-07T10:15:00.002-08:002010-01-07T10:18:50.360-08:00<div align="justify">W związku z historią uprawy, Yerba Mate jest określana na wiele różnych sposobów. Popularne nazwy tej herbaty to Erva Mate wywodząca się z niektórych rejonów Portugalii), Terere (zimna Yerba Mate), herbata jezuicka, herbata misyjna, herbata paragwajska, chimarrao (popularnie stosowana nazwa Portugalska), Illex Paraguariensis (nazwa łacińska).<br /><br />Większość nazw Yerba Mate związane są ze wzrostem jego popularności, która już dawno wykroczyła poza granicę Ameryki Południowej. Termin „Yerba” najprawdopodobniej pochodzi od Jezuitów, którzy docenili właściwości tej herbaty i rozpropagowali ją wśród ludów Ameryki Południowej. Drugi człon nazwy – „Mate” określa naczynie z którego pije się herbatę.<br /><br />W argentyńskim dialekcie, wyraz „Yerba”oznacza trawę lub zioło. Termin „Mate” pochodzi od słowa „Mati” (z języka Quenchua) co znaczy tyle co filiżanka. Kiedy połączymy te dwa słowa uzyskamy „filiżankę zioła”.<br /><br />W pierwotnym języku Indian Guarani, ostrokrzew paragwajski określani jako Caä i co oznacza Yerba Mate. Indianie Guarani jako pierwsi spożywali napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego przez charakterystyczna metalową rurkę zwaną Bombollą.<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3278220580205263215-8009002625692979196?l=herbata-yerba-mate.blogspot.com' alt='' /></div>Jessihttp://www.blogger.com/profile/08368931883618295554noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3278220580205263215.post-85850288465428674932010-01-07T10:15:00.001-08:002010-01-07T10:15:45.885-08:00<div align="justify">Legenda opowiada o pewnym starym Indianinie z plemienia Guarani, który wraz ze swoją córką Yarii, podróżował po górach Misiones, w których wypływała czysta źródlana woda. Ze względu na swój wiek stary Indianin nie mógł podróżować dalej więc wraz ze swoją córką, ukrył się w dżungli. Pewnego wieczoru, podczas zachodu słońca, do ich małego schronienia przybył dziwny osobnik którego ubiór i karnacja świadczyły o tym że nie był Indianinem. Stary Indianin przyjął przybysza i dał jeść. Przybysz widząc dobroć Indianina i jego córki postanowił wyjawić swoje pochodzenie Okazało się, że był to bóg "Tupa", i przybył, aby nagrodzić uczciwych i pracowitych mieszkańców tych terenów. Złożony dar był niesamowity. Spowodował on zakwitnięcie drzewa o wspaniałych właściwościach eliminujących zmęczenie. Bóg Tupa stworzył nowy sposób przyjmowania podróżujących. Ogłosił Yarii boginią schronienia, a jej ojca na strażnika. Nauczył ich sposobu przyrządzania specjalnego naparu Yerba Mate, który stał się wyśmienitym trunkiem dla pielgrzymów.<br /><br /> Od tego czasu pod ochroną Yari, i jej ojca strażnika rośnie drzewo Yerba Mate. Z którego liści i łodyg przyrządzany jest napar Yerba Mate, który do dziś jest symbolem niezwykłej gościnności.<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/3278220580205263215-8585028846542867493?l=herbata-yerba-mate.blogspot.com' alt='' /></div>Jessihttp://www.blogger.com/profile/08368931883618295554noreply@blogger.com0